O açafrão-da-terra (também conhecido como “falso açafrão”) ou cúrcuma é uma especiaria indiana derivada dos rizomas da planta Curcuma...

Ingredientes • 1 kg de batata doce cozida e espremida • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado • Temperos a gosto (sal, alho,...

Massa seca italiana com azeite, com abobrinha, berinjela, espinafre, brócolis e cenoura – macarrão, sim, mas saudável e pouco calórico!...

1. Como os pacientes devem se preparar para esta época do ano em que a oferta de chocolates é tentadora? Para esta época, as dicas...

17 de março de 2015 Karina Toledo | Agência FAPESP – Para quem deseja uma boa alimentação, não há saída que não envolva a preparação...

A pipoca é um alimento rico em fibras, pois é composto de 100% de grãos integrais, e rica em polifenóis, substância que combate o...

05/10/2006 Especialistas esclarecem 25 dúvidas sobre o consumo de sal AMARÍLIS LAGE / FLÁVIA MANTOVANI da Folha de S.Paulo Ele começou...

De acordo com metanálise publicada no The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, indivíduos com deficiência de vitamina D têm...

A g Os principais alimentos ricos em glutamina são: carnes, frango, porco, peixes, ovos; iogurte, leite, ricota, cottage e  queijos...

O iodo é um mineral encontrado principalmente no solo e no mar fazendo com que os frutos do mar e os peixes de água salgada se tornem...