Suflê de carne moída
- Dra. Graças Marins
- 30 de set. de 2019
- 1 min de leitura
Ingredientes
3 ovo (claras e gemas separadas)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 leite desnatado
• sal a gosto
1 colher (sopa) de margarina light
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
300 gramas de carne bovina moída temperada e cozida
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve.
Acrescente a farinha ao leite.
Junte o sal e as gemas.
Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme.
Adicione a margarina e o queijo.
Ponha esse creme com a carne moída.
Por último, adicione as claras batidas, mexendo com cuidado de baixo para cima.
Transfira para formas de suflê untadas com margarina light e asse até que doure.
Rendimento: 6 porções
Calorias: 271 por porção
Origem: http://mdemulher.abril.com.br/receitas/
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