Tire as bananas uma a uma do cacho, cuidando para que esse corte seja bem rente para que nenhuma parte interna sofra contaminação no...

O sódio é um elemento essencial à vida, mas o excesso na alimentação, no sal das preparações e no sal de mesa podem levar ao aumento de...

Nutrição em novos tempos

1. Fazer de alimentos a base da alimentação Alimentos – e não produtos derivados de alimentos – devem ser a base de sua alimentação....

Estive procurando uma receita de iogurte grego caseiro e sem gordura. E encontrei o blog de uma Bióloga com receitas interessantes de...

Feijão e soja são alimentos ricos em nutrientes, pois contêm proteínas vegetais, carboidratos complexos, fibras dietéticas, fitoquímicos...

A capsaicina (8-metil-N-vanilil-trans-6-nonenamida) é o principal componente ativo da pimenta, seguido da dihidrocapsaicina, Os estudos...

Pesquisa publicada na revista PLoS One demonstrou que a suplementação de capsaicina, principal componente ativo da pimenta vermelha,...

Sim. Diversos estudos correlacionam o estresse emocional com o aumento do colesterol sanguíneo, embora este mecanismo não esteja...

Receita de Filé de Peixe com Batatas ao Forno Ingredientes Tempo de preparo 25min Rendimento 8 porções 1 kg de filé de peixe Sal a gosto...