As escolhas alimentares em sua vida

Deixar de tomar banho todo dia, como Leonardo DiCaprio, o que foi publicado em noticiários durante esta semana, pode não ser necessariamente sua opção para salvar o planeta da destruição prematura. Mas suas escolhas alimentares podem diminuir o consumo de água. Desperdícios de alimentos jogados fora, obriga a uma maior produção destes, para sustentar a mesma população. E, os vegetais precisam de água para seu cultivo. A escolha de carne bovina prioritárimentea em suas refeições diárias, também contribui para diminuição de áres cultiváveis para grãos e vegetais. As áreas de pasto para a criação de bovinos são extensas. A consciência destes fatos nos faz repensar em nossa escolhas.

A orientação para o consumo de carne bovina uma vez por semana, aliada a uma alimentação equilibrada, pode garantir um corpo mais saudável. A menor ingesta de carne diminui consequentemente o aumento dos níveis de colesterol no organismo humano. Por outro lado é necessário aumentar  a ingestão de outros grupos de alimentos esquecidos ou pouco utilizados.

Ver a postagem de 28 de junho de 2009.

O assunto continua tão atual nestes  dias.